As 3 Melhores Vinícolas para Degustação do Estado de São Paulo

Que tal um passeio diferenciado no final de semana, com sabores, histórias e belas paisagens? Confira algumas das melhores vinícolas nacionais localizadas dentro do estado de São Paulo, para conhecer o processo de fabricação de vinhos e degustar rótulos recém-saídos do barril e inspire-se com uma experiência completa que vai agradar a todos os sentidos!

 

Vinícola Guaspari

Em Espírito Santo do Pinhal, a 190 km de São Paulo, fica a vinícola Guaspari, considerada uma das melhores do país, destacando-se pelo seu processo de fabricação artesanal e seus vinhos elogiados internacionalmente.

A vinícola foi pioneira na região e isso proporcionou a criação de uma estrutura própria de laboratório e engarrafamento. A família Guaspari começou na verdade com o plantio de café em sua fazenda.

As visitas são guiadas por um enólogo da Guaspari, sendo desde o vinhedo com a ‘’Vista da Vinícola’’, para a indústria e caves de barricas, finalizando com a degustação de 4 vinhos, 2 da linha Vale de Pedra e 2 da linha Guaspari, com acompanhamento de pães e queijo artesanal, e visita à loja da vinícola.

Endereço: rua Pedro Ferrari, 300 – Espírito Santo do Pinhal – SP
Site: Vinícola Guaspari

 

Vinícola Terrassos

A 150 km da grande São Paulo, na cidade Amparo na Serra da Mantiqueira, a vinícola Terrassos fica a uma altura de 850 m, cercada por uma paisagem espetacular com montanhas, sendo a principal atração da cidade.

O local da cidade possui fazendas que oferecem o melhor das delícias típicas do interior de São Paulo e produtos como queijos, vinhos e linguiças para seus visitantes. A vinícola oferece cursos teóricos e práticos de harmonização de vinhos e queijos, além de visitas guiadas aos seus vinhedos.

O restaurante do local é inspirado na culinária italiana, com um variado cardápio de massas combinado com os deliciosos rótulos de vinho da casa, perfeito para um almoço em família e amigos no domingo – aos domingos acontece o Festival das Massas com rodízio. Um dos pratos em destaque: cordeiro assado ao vinho e especiarias acompanhado de risoto milanês, imagine só.

A Festa da Vindima é realizada em janeiro, com colheita de uvas, pisa das uvas, espetáculo de dança italiana, degustação de vinhos e almoço com rodízio de massas.

Endereço: rodovia Amparo Itapira SP 352 – km 137, s/n Alferes Rodrigues, Amparo – SP
Site: Terrassos

 

Vinícola Góes

Localizada na cidade de São Roque, que reúne diversos passeios a quem a visita, com restaurantes, adegas, pousadas e seu famoso roteiro do vinho, Goés é uma das mais tradicionais e conhecidas vinícolas no estado de São Paulo, fundada em 1963.

Nas visitas monitoradas são apresentados os ambientes da vinícola, com história da empresa, seu processo de fabricação e envase, seguido pela degustação de vinhos, para se aprender as características, os aromas, sabores e as possibilidades de harmonização.

Em cada época do ano são realizados festivais e eventos na vinícola, como a Vindima Goés, a celebração da colheita das uvas, onde os visitantes participam da colheita de uvas nos vinhedos, conhecem o processo de fabricação dos vinhos e realizam a pisa da uva, como é feito tradicionalmente em Portugal e na Itália – ocorre em janeiro e fevereiro de cada ano. E o festival que se destaca é o de Inverno, que acontece em julho, época de férias, para quem gosta de aproveitar gastronomia, música, teatro, dança e arte num só lugar, perfeito para toda a família.

Endereço: Estrada do Vinho, km 9 – número 9111, São Roque – SP
Site: Vinícola Goés

 

Fontes:
Gabriela Bigarelli – Conheça Cinco Vinícolas Próximas a São Paulo
Gabriela Bigarelli – Visita Vinícola Guaspari
Terrassos Restaurante
Guia da Semana

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